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藤沢橋近くにあるお店食券で表題を注文 「いただき」と読む 1050円具は薄いが脂身と均等が取れて柔らかいバラチャーシュー4枚 ニンニクみそ他タレ2種 もやきゃべ 刻み玉ねぎ 麺は二郎系を意識したゴワっとした中太麺 約150gスープは豚骨醤油 特濃と書いているだけあってかなり濃いが、食べ始めると気にならなくなり粘度もある今まで「濃厚」と謳って出してた店の自分的舌評価では、そうでもないところもちらほらあったが、ここは明らかに違った このメニューは二郎系を意識していると思われるが、麺の量自体はそこまでは当然ないので、よりガッツリなら大盛りは必須
藤沢橋近くにあるお店
食券で表題を注文 「いただき」と読む 1050円
具は薄いが脂身と均等が取れて柔らかいバラチャーシュー4枚 ニンニクみそ他タレ2種 もやきゃべ 刻み玉ねぎ
麺は二郎系を意識したゴワっとした中太麺 約150g
スープは豚骨醤油 特濃と書いているだけあってかなり濃いが、食べ始めると気にならなくなり粘度もある
今まで「濃厚」と謳って出してた店の自分的舌評価では、そうでもないところもちらほらあったが、ここは明らかに違った このメニューは二郎系を意識していると思われるが、麺の量自体はそこまでは当然ないので、よりガッツリなら大盛りは必須