6月24日のお話し

朝から健康診断だったので前日９時から何も食べてない、終わったら不足カロリー補給に例の場所に向かった

オイラの予想なら週末、日曜日が雨予報で土曜のみ晴れなら昼前は即背後霊のはずだが…ダメだ大量の背後霊がさ迷ってる

一時間待ちは確定！待てね～三途の川を渡らずに近場で満腹中枢を満たす場所を秒速で考えコチラに駆け込む事に半年ぶりかな

未食もやっつけたいので券売機のメニューとにらめっこして悩むも腹ペコに勝てずに表題をポチっとね

以前は毎日提供されてた山巓(いただき)は金、土曜の限定販売になってました

昼時ですので店内は7割ほど埋まってたので提供まではキョロキョロと店内観察してスタンバイ

暫くしてお待ちどうさまからご対麺の山巓はちょっと野菜の山が小さくなったかな？まぁ～麺を楽しみたいので私的にはグッドサイズ

先ずはスープから二郎スタイルですがトローリと濃厚でギトギトでは無い良質な脂で美味しいです、きっちり濃縮されてるのを感じますよ、刻み玉ねぎもしっかり効いてますね

続いて麺を引っ張り出すと前回のゴワゴワと違って硬め仕上がりながらもワシワシ噛みしめると返ってくる食感が心地よいばっちり茹で加減

ここで箸休めに野菜を頂くと味噌と相性ばっちりで口の中をリセットしてくれる

通常ですと脂にスープに絡めて頂くお野菜もあえて混ぜないでどうしても濃厚だど単調になりがちなので味変に使えて良いね

お待ちかねのチャーシューに行くと表面カリっと旨いね、ただね～このビジュアルにお値段にしてはペラペラで寂しいかな、沢山乗せてとは言わないが、J辞めて来てると物足りなさが次回に繋がらないんだよな

腹ペコはきっちり満足しました
もちろん、丁寧な仕事に接客ハナマル
後は、ハートに火をつけてね(笑)

美味しかったです
ご馳走さまでした