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JUNK STORY鶏と煮干しをとにかく濃厚にしたスープに味噌を合わせたものです。かつて流行ったドロ系と同じくらいの濃さのため好みはかなり別れそうです。煮干しがメインで旨味はかなり出ているもののエグミなどもありかなりクセを感じました。麺は中細麺でスープには絡むもののスープが強すぎるため完全に負けているように思いました。
鶏と煮干しをとにかく濃厚にしたスープに味噌を合わせたものです。かつて流行ったドロ系と同じくらいの濃さのため好みはかなり別れそうです。煮干しがメインで旨味はかなり出ているもののエグミなどもありかなりクセを感じました。麺は中細麺でスープには絡むもののスープが強すぎるため完全に負けているように思いました。