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開店当初の頃は、もっと麺がキンキンに冷えていてて、逆にスープは丼が持てないほど熱々だった記憶があるのですが、まぁ、労力を考えると仕方ないかもしれません。あっさりスープは、つけ麺だとあっさりし過ぎに感じるのですが、暑い時にはそれも良いかと思います。

スープが冷めてくると物足りなくなるので、大盛はお勧めしません。

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