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「煮干らーめん【ヤバニボ(小)・濃い目】」@めんや天夢の写真【セメント・鬼】に続いてこちらも頂きました。
【セメント・鬼】もそうなんですが、スープが少な目の為『岩のり』は迷ったのですが見送りました~。

初期に比べてもジャリジャリ感も無くなり、旨味・mildさもかなりバージョンアップしています。
ニボ味+エグ味のスープは濃厚と言ってもサラサラで替え玉もしやすく楽しめます♪
また、天夢の『鬼』や『濃い目』の濃厚ニボニボ感はマニア向けに苦味や臭味を前面に強く表現をするのではなく、旨味の和の中にそれらを入れてくる感じが個人的にとても好みですね~(^^;

そして今更ですが、全粒粉入りの新しい麺がバリバリ美味しいですね!
只のパッツンではなく、弾力・歯触りでのモチモチ感が気持ち良く、噛めば噛むほど楽しく旨い!替え玉をお願いし、しばらくプレーンで啜っていたら食べきりそうになってしまいました‼(^0_0^)

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