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※12.02.21の感想です。本年50杯目。「蘭丸@門前仲町店」のリニューアル店、初訪にて「らーめん￥650」ぉ。「蘭丸」自体に未訪なので食べた感想のみ、動物系に魚粉と煮干しが効いてますが、一番前に来るのゎ醤油の塩っぱさです。合わせる自家製極太平ちぢれ麺ゎ全粒粉入り、しなやかでスープの塩気ぉ乗せるが、負けない風味と食感で面白いです☆彡この麺基準のカエシ量なのかな!?、細麺も選択できるので変化が気になるところ。多彩に具が乗り、チャーシューゎ非煮豚でしっとり低温調理風、かいわれ大根と玉ねぎが良いアクセントです。隣の名店に比較されがちですが、偏見の前情報や立地ぉ考慮しないで、是非ともトライ(^.^)b☆彡
パットの星☆彡
Dr.KOTO
hori
kamepi-
マムート
本年50杯目。
「蘭丸@門前仲町店」のリニューアル店、初訪にて「らーめん￥650」ぉ。
「蘭丸」自体に未訪なので食べた感想のみ、動物系に魚粉と煮干しが効いてますが、一番前に来るのゎ醤油の塩っぱさです。
合わせる自家製極太平ちぢれ麺ゎ全粒粉入り、しなやかでスープの塩気ぉ乗せるが、負けない風味と食感で面白いです☆彡
この麺基準のカエシ量なのかな!?、細麺も選択できるので変化が気になるところ。
多彩に具が乗り、チャーシューゎ非煮豚でしっとり低温調理風、かいわれ大根と玉ねぎが良いアクセントです。
隣の名店に比較されがちですが、偏見の前情報や立地ぉ考慮しないで、是非ともトライ(^.^)b☆彡