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「しびれ系みそらーめん」@麺屋 純風の写真14.6.8(日)13:30 続いて、当店自慢お薦めNo2のしびれ系みそらーめん880円(お薦めNo1は辛ゴマつけ麺850円)。カミサンが辛い辛いと言うので、途中からこちらを食べる事になった。
スープは確りとした味噌味で豚骨の旨みはまずまず。マー油のような黒い油が浮く。口に含むと、唐辛子の辛さと山椒の痺れが強烈に口の中で広がる。久々に頭から汗が出る辛さだ。個人的には許容範囲で辛旨だが、辛さに弱い人には厳しいかもしれない。
麺は細麺と太麺から選べるが太麺を選択。茹で加減も丁度良く、モチっとした食感。
具はチャーシュー、味玉、モヤシ、ネギ、カイワレ。
〆はライスをスープに浸し辛旨の雑炊を楽しむ。
強烈な辛痺の味噌らーめんに結構満足。次は辛ごまつけ麺を食べてみたい。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは~

強烈なカラシビ味噌いいですね~
真夏に汗カキカキこんなのをいただくのも個人的には好きですw

らーめんじじぃ | 2014年6月17日 19:03

こんちくわ~。

なかなか良さそうですね~
こうかいぼうと連食だなwww

富士山 | 2014年6月17日 20:48

こんばんは。
辛いのは厳しいですねえ〜。
コチラはデフォはどうですか?
こうかいぼうに行くときにいつも気になってます。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月18日 03:15

わたくしも、奥様同様
苦手なタイプかもしれませんw

辛くない一杯での再訪を検討します(^^)

YMK | 2014年6月18日 08:04

こんにちは。

おおっ! しびれ味噌いきましたか!
味噌は、マチガイなく蘭丸よりもウマいですよ。
しばらくゴブサタしていますが、、
巨乳姐さんも元気かしらん。。

hima | 2014年6月28日 17:52