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※10.10.10の感想です。本年332杯目。四川料理の有名店に2度目にて、「四川麻婆豆腐」のついでに「四川坦々麺\840」ぉ。本場ならば「汁無し」ですが、日本向けなのかスープ有りで、分厚い真っ赤な油膜の着丼w(°O°)w花山椒が効いてかなり辛い(;^_^Aですが、様々な香りが鼻腔ぉ駆け抜けますね～!!レモングラスの様な酸味と清涼感が後ぉ引く感じなので、苦手な方ゎ多くいそうですが、ツボに入る方も多そうです(笑)中華街系にしてゎ、麺がしっかりしたタイプですので、一般的麺メニューでスープぉ味わってみたくなりました。個人的に麻婆豆腐ゎ、中華街きっての好み(^.^)b
パットの星☆彡
はれれるや
千年
ぬこ＠横浜
本年332杯目。
四川料理の有名店に2度目にて、「四川麻婆豆腐」のついでに「四川坦々麺\840」ぉ。
本場ならば「汁無し」ですが、日本向けなのかスープ有りで、分厚い真っ赤な油膜の着丼w(°O°)w
花山椒が効いてかなり辛い(;^_^Aですが、様々な香りが鼻腔ぉ駆け抜けますね～!!
レモングラスの様な酸味と清涼感が後ぉ引く感じなので、苦手な方ゎ多くいそうですが、ツボに入る方も多そうです(笑)
中華街系にしてゎ、麺がしっかりしたタイプですので、一般的麺メニューでスープぉ味わってみたくなりました。
個人的に麻婆豆腐ゎ、中華街きっての好み(^.^)b