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「海老わんたん醤油味 味玉入り」@らーめん 本竈の写真15.10.17(土)11:20 宮城県随一の行列店と聞いてこちらを訪問。店は新興住宅街の中にある一個建て。開店前に着いたつもりだったが、既に営業が始まっていた。どうやら開店時間を勘違いしていたようだ。心配したいた外待ちは無く直ぐに入店。BGMのビートルズが懐かしい。
メニューは魚ダシ醤油、あっさり塩、辛い系の3本立て。12月末までの期間限定黒胡麻担担麺もある。その中から、店一押しの海老わんたん醤油味味玉入り950円を口頭注文する。
店内はカウンター12席とテーブル20席。客入りはほぼ満員の盛況。店員は6名体制で接客は良好。7分程で丼が登場。
スープはカエシがやや強めな醤油清湯。節系の出汁が先行して動物系が支える構成で油も多めに浮く。カエシが先行する印象だが出汁感も確りと主張しなかなか美味しい。豚骨、鶏の胴ガラ、モミジ、鰹節、鯖節を使用とのこと。
麺は店主の父親が営む松久製麺製の中細麺。小麦感が素晴らしく、ムッチリとした食感でこれは旨い。スープの持ち上げも良好。北海道産の小麦「春よ恋」「きたほなみ」をブレンドした麺だそうだ。
具は海老わんたん3ケ、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、メンマ。ワンタンは海老の身入りでプリプリとして旨い。チャーシューはバラ肉のロールタイプ。確りと肉の旨みを感じ旨旨。味玉は味濃いめでまずまず。
サクッと完食。ご馳走さまでした。次回は本気の担々麺を食べにうかがいます。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます!

美味しそうなワンタン麺ですね〜〜♪
海老の身入りは良さそうだなぁ〜
たまらないです!

NORTH | 2015年10月21日 06:55

どうもです!

その地で行列店とは見てみたいですな~
ワンタン共々いただいてみたいですよ~

じゃい(停滞中) | 2015年10月21日 07:42

どもです。
ランキングはそれほど高くないですが、県内随一の行列店なんですね。
噂に違わず、美味しそうです。
担々麺は好きなので、気になります。

ピップ | 2015年10月21日 09:21

コチラは私も伺ったことがあります。
懐かしーですねーw
ワンタンが旨かった印象ですよ。また伺いたいですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年10月21日 09:29

毎度です~

利府のほうですね、知りませんでした。
確かに「宮城県随一の行列店」って書いてありますね。
これは気になりますね~

としくん | 2015年10月21日 09:29

こんにちは〜
旨いオーラが漂っていますね! 海老プリとはたまりません。
他の品々のレポも、追ってお願いしますw

おゆ | 2015年10月21日 12:30

こんばんわ~

コレはまた美味しそうなワンタン麺ですね~♪
しかし精力的に攻めてますね~♪(笑)

バスの運転手 | 2015年10月21日 17:54

こんばんは~

なかなか豪華な一杯ですね~
エビワンタンそそられます。
人気に違わぬ一杯を感じたいです。

らーめんじじぃ | 2015年10月21日 20:08

こんばんは。

う~ん旨そうですね~
カエシ強めのバランスは好みですのでそそられます。
担々麺レビュー楽しみにしています。。。

ぽんたくん | 2015年10月21日 21:30

こんにちは。

「春よこい」と「きたほなみ」のブレンド麺は美味しそうですねぇ!!

たらぴえ | 2015年10月21日 22:50

こんばんは!

宮城随一の行列店とは、知りませんでした…
本気の担々麺?
はげしく、気になるなァ〜

こんにちは〜。

コチラは宮城県の行列店なんですね〜(*^。^*)
麺もスープも良さげで海老入りワンタンは必須ですねー!

よっしーR | 2015年10月22日 10:57