10月18日(日)11:30訪問　前客3名、後客6名
2ヶ月ぶりの訪問。前回は開店して間もない、テレビ放映前でした。
開店と同時に入店、店前には『無鉄砲』の車が停まってますが・・・実は、先週訪問も、つくばラーメンフェスタのお手伝いの為休業。その時にでも借りて来たのかな？
15分くらい待ったでしょうか、久しぶりの御対麺！
今回は前回美味しかったチャーシューを欲張りたいと、スペシャル注文。
あれっ？スペシャルはチャーシュー増量だっただけの様な記憶が・・・煮玉子が有りますよ！水菜さんが見当たら無いが・・・改良型か？
まずスープを一口。はいっ『改良型ですね！』豚の甘味の様な濃厚さと、ギリギリの塩分濃度に感じる味はまさにおいら好み。前回は苦味しか感じなかったマー油もいい仕事してますね～。
濃厚系には必須アイテムの玉ねぎも良いね！ベテランレビュアーさんも気にしていた様だけど、玉ねぎの切り方も細かくなった様な気がする。

豚ひろの進化！帰り際店主とお話させてもらったら、かえしを変えたとの事。機会があれば改良型をどうぞ。