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21時つけ麺(並)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の二郎テイスト豚骨醤油。動物系メインでニンニクが少量入りややオイリー麺は、極太ゴワゴワで喰らうタイプ具は、豚１枚に、もやし、キャベツ。豚は柔らかさはあるが、ややパサめなタイプ。トータル的に、スープも乳化度は低めだが、麺もパワフルで○。豚がもう少し柔らかくとろけるタイプだったら良かったかなごちそうさまでした
やくまる
じぞう
Daiju
ラーメンマンダム
むー
つけ麺(並)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の二郎テイスト豚骨醤油。動物系メインでニンニクが少量入りややオイリー
麺は、極太ゴワゴワで喰らうタイプ
具は、豚１枚に、もやし、キャベツ。
豚は柔らかさはあるが、ややパサめなタイプ。
トータル的に、スープも乳化度は低めだが、麺もパワフルで○。豚がもう少し柔らかくとろけるタイプだったら良かったかな
ごちそうさまでした