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「九州じゃんがら+刻みチャーシューごはん/¥680+300」@東京じゃんがら ecute上野店の写真10/14 晩飯に訪問

上野エキナカのラーメンを、同僚と二人で晩飯に。
いやぁ混んでますね・・・・
近くの蕎麦や鮪の店よりリーズナブルなんで、ビンボーな自分は実質ココ一択。
テーブル席に座り、標記を口頭注文です。
しかし「あっさりマイルド東京上品とんこつ」と銘打っておきながら、九州じゃんがらって意味が解んねー┐(´д`)┌
で、まもなくご対麺となりました。

見た目は何も珍しくない豚骨です。
キクラゲ・メンマ・ネギ・チャーシューと、具材も至ってシンプル。
まずはスープを一口・・・・うーん、淡いってか薄っぺらい(;'∀')
豚骨の風味はあるけどコクが不足したスープで、ま変なクセが無い分万人ウケはしそう。
麺は極細ではない細麺で、モッチリした食感で悪くは無い。
が、あまりスープにはマッチしていないかな...
麺量もやや少なめか?替玉したくなる。
卓上アイテムで好みにカスタマイズすると、美味しく頂けるかなと思います。
チャーシューご飯はちょっと小さ目で、物足りない感じです。

ゴチソウサマデシタ

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