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台湾ラーメン大、ニンニク、アブラでオーダー。その他カラメ、野菜がマシにできるもよう。見た目はなんとも美味しそう。台湾と普通の差はモヤシの上に台湾のタレがかかっているかどうかなのかな。しかしマシにしていないのにモヤシの量がマシマシ位に見える。。。チャーシューは２枚、あぶらみ多いがとろけてうまい。炙られているのが片面だけだ。スープはいたって普通の豚骨醤油、上にかかっている台湾ダレを混ぜるとピリ辛でよく合う。麺は太麺。極太だとさらにあったかな。近いうち再訪するだろう、まぜそばも食べてみたい。
ハリガネ三郎
宇治家
8823 spitz
その他カラメ、野菜がマシにできるもよう。
見た目はなんとも美味しそう。台湾と普通の差はモヤシの上に台湾のタレがかかっているかどうかなのかな。しかしマシにしていないのにモヤシの量がマシマシ位に見える。。。チャーシューは２枚、あぶらみ多いがとろけてうまい。炙られているのが片面だけだ。
スープはいたって普通の豚骨醤油、上にかかっている台湾ダレを混ぜるとピリ辛でよく合う。
麺は太麺。極太だとさらにあったかな。
近いうち再訪するだろう、まぜそばも食べてみたい。