初の訪問。JR北海道函館本線星置駅の西、国道5号沿いにある。パッと見、ログハウス調の外観で板地に白文字で店名の貼られた看板と白い暖簾が目に付く。駐車場は店の周辺に10台くらいあり。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで26席ほど。遅い昼飯時、客は私以外9人。店は調理場の男性3人と接客の女性2人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューからこの店の基本っぽい感じの「みそらーめん(750円)」を注文。待つこと4分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(2枚)、メンマ、野菜炒め(モヤシ、タマネギ)、おろしショウガ、刻みキクラゲ、ネギがのっかっていて、スープは白胡麻がプチプチ黒ゴマ少々と油がたっぷり浮いた濁りのある黒茶色の味噌ラーメン風。喰ってみると、スープは味噌味で出汁は動物ベースな感じ。香ばしさが強いというか香ばしさを通り越して苦みがあり、また、ショウガなどの薬味系の味が強く味噌が負けている。麺は細く断面が正方形の縮れたシコシコプリプリした食感。堪能した。
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