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目的のお店がまさかの閉店‼仕方なくと言えば語弊があるが、時間が無いので近くのこちらへ訪問～仰々しいメニュー表の中の片隅にひっそりと佇む『塩ラーメン』をオーダー具はバラの叉焼、モヤシ、白ごま、ネギです。関西圏内の塩ラーメンのイメージではなく、塩ラーメンと言えども見た目と味わいは博多ラーメンな感じで、豚骨の旨味を素直に味わえるスープだが粗びき胡椒で台無し…薄切り叉焼は持ち上げると千切れてしまうくらい薄いので味わいは分からない…下処理が丁寧なのか臭みが無いので、胡椒は卓上でお任せにしておくのがベターな1杯でした…
暴走でっぱ
らー王
まさやん
ゆきぼー
暴走でっぱ
仕方なくと言えば語弊があるが、時間が無いので近くのこちらへ訪問～
仰々しいメニュー表の中の片隅にひっそりと佇む『塩ラーメン』をオーダー
具はバラの叉焼、モヤシ、白ごま、ネギです。
関西圏内の塩ラーメンのイメージではなく、塩ラーメンと言えども見た目と味わいは博多ラーメンな感じで、豚骨の旨味を素直に味わえるスープだが粗びき胡椒で台無し…
薄切り叉焼は持ち上げると千切れてしまうくらい薄いので味わいは分からない…
下処理が丁寧なのか臭みが無いので、胡椒は卓上でお任せにしておくのがベターな1杯でした…