会社の近場で済ます

１０月某日　訪問
仕事で外出しなければならず。会社から丸の内線に乗るには後楽園駅。お昼前なので電車に乗る前に此方へ。ただし待つことがあるならば他のジャンルにするつもり。そんな軽い気持ちで向かう。

お店外から見るとカウンターに空きあり。早速入店し券売機とにらめっこ。この日はつけ麺にする予定だったため、一度食べているラム豚骨にするつもりが表題を発見。ラーメンは前回食べているので今回は煮干しのつけ麺を選択。食券をホールスタッフに手渡し着席。提供はちょっと遅く１８分後。

スープ。店内ＰＯＰでラム比率は３０％であると知った。それでもラムをしっかり感じる味わい。羊のパワーって凄いんだ！っと。煮干しは正直あまり感じず。臭みは感じず。でも嫌いな人には結構感じる味なのだろう。分類が困るね、豚骨メインなのに・・・。

麺。中太ストレートタイプ。以前より香りが良くなったように感じる。モチモチ感は変わらず良い。スープの絡みは想像通り良い。

具材。チャーシュー、メンマ、三つ葉、レモン、ネギ。チャーシューは２種類。開店当初は大ぶりのラムチャーだったのだが低温調理されサイコロ切りで少量に変更されている。これも苦手な人がいるのだろう。柑橘系はレモンに変更されていた。

煮干と、うたっているのだがラーメンのように煮干が感じられず。煮干の明記がなければラム豚骨である。ただ以前よりバランスが良くなっている印象。ラムのようなクセのある（ワタクシは全く問題ないのでクセが分からずｗ）素材も以前より上手に処理している印象。マイナス要因はラムチャーの量。以前より少なくなっている。苦手な方は豚バラに変更出来る、と明記されているがそもそも苦手な方は食べに来ないと思うのだが・・・。マイナス要素がありながらもメモを見ると８７点と明記。何かの間違いか？って事で少し下げてこの点数。
ご馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※卓上アイテムが珍しく味変には困らない。おススメはほうじ茶である。