前回の限定は食べ損ねたので、早々に訪問。１２００円は、やや高いと思ったが、これだけキノコが楽しめるラーメンは素晴らしい。２色のキクも鮮やかで、味も見た目も、まさに秋だ。
　食べたことのない鴨白湯。そこにマッシュルームスープが加わる。豚骨にも負けない骨のエキスが溶け出し、白湯離れしたキレが加わる。完全なシャバ系なのに、コクは、なかなかのレベル。緑色はコマツナのピュレ、そこの白トリフのオイルも加わり、超個性的。
　平打ちの中太麺も、さすがくろ㐂というレベル。そしてキノコの具が超一流。シイタケの肉詰め、大黒シメジ、ハナビラダケ、柳マツタケ、アワビだけと多彩。すべて味食感とも異なり、最後まで飽きさせない・特に大黒シメジは、しっかりとした食感とボリューム感で、なかなか気に入った。それと、長い棒のようなものがが。これはレンコンのきんぴら。甘辛い味付けは酒の肴に合いそうだ。食感はタケノコのようで、初めて食べるものだったが、これも文句なし。
　今回は豚めしを頼み、残ったスープとキノコと一緒に完食。ただ、豚めしよりは白飯を頼んで、残ったスープに投入してリゾット風にフィニッシュした方が、旨かったかもしれない。