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休日の正午過ぎに訪問。外待ち１５人程に並ぶも意外と回転が早く、３０分程度で着丼でした。美しいビジュアルの一杯。早速スープをいただくと、全く塩っぱさを感じない薄味ながら、上品な鶏の旨味がじんわりと口の中に広がります。また、最初は薄味に感じたものの、食べ進めていくうちに力強さ（鶏の旨味）が増すように感じました。塩分控えめなのに、ここまで旨味を出すのは凄い！加水率高めの平打ち麺はモチモチで非常に美味しい。スープとの絡みも良好です。具材はコリコリのメンマが美味しかった。チャーシューはやや固め。これは好みが分かれそうだと思いました。接客レベルは非常に高く、気持ちよく食事をすることができました。ごちそうさまでした！余談ですが、このお店、とくかく外国人のお客さんが非常に多いです。インバウンド消費が活発であることを実感！
モコチュウ
グフ ゲルググ
LISAmoREEDUS(半麺)
Ｔ&N
DMAX
saima
外待ち１５人程に並ぶも意外と回転が早く、３０分程度で着丼でした。
美しいビジュアルの一杯。
早速スープをいただくと、全く塩っぱさを感じない薄味ながら、上品な鶏の旨味がじんわりと口の中に広がります。
また、最初は薄味に感じたものの、食べ進めていくうちに力強さ（鶏の旨味）が増すように感じました。
塩分控えめなのに、ここまで旨味を出すのは凄い！
加水率高めの平打ち麺はモチモチで非常に美味しい。スープとの絡みも良好です。
具材はコリコリのメンマが美味しかった。
チャーシューはやや固め。これは好みが分かれそうだと思いました。
接客レベルは非常に高く、気持ちよく食事をすることができました。
ごちそうさまでした！
余談ですが、このお店、とくかく外国人のお客さんが非常に多いです。
インバウンド消費が活発であることを実感！