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※11.03.18のリニューアル前の感想です。本年71杯目。何だかんだでスルーし続けての初訪にて、「地獄ラーメン(確変)¥650」ぉ。チェーンナイズされた思い込みが有ったが、とんでもない思い込みでしたm(__)mしっかりした豚骨スープに、胡麻油が香る辛味が良く合ってますね～(^.^)b旨辛のバランス◎に思います。菅野製麺の中ちぢれ麺ゎ、程よい固茹でで、風味も食感もスープ乗りも良く、のびる後半のスープとの一体感が秀逸です(^.^)bチャーシューゎ、やや出がらし気味ですが肉厚、玉葱のピクルスがにくい一工夫ですね～o(^-^)oいやはや～、かなり侮っていたが「地獄ラーメン」に関してゎ、素晴らしく完成度の高い一杯でしたm(__)mCPも接客も良く、唯一無二の一杯ですので、辛党以外の方や、自分宜しく「地獄って～……」な方にも、オススメしたい良店でした(^.^)b☆彡
パットの星☆彡
小池
北崎ウンターデンリンデン
GJ
ラーメン ばっさー
本年71杯目。
何だかんだでスルーし続けての初訪にて、「地獄ラーメン(確変)¥650」ぉ。
チェーンナイズされた思い込みが有ったが、とんでもない思い込みでしたm(__)m
しっかりした豚骨スープに、胡麻油が香る辛味が良く合ってますね～(^.^)b
旨辛のバランス◎に思います。
菅野製麺の中ちぢれ麺ゎ、程よい固茹でで、風味も食感もスープ乗りも良く、のびる後半のスープとの一体感が秀逸です(^.^)b
チャーシューゎ、やや出がらし気味ですが肉厚、玉葱のピクルスがにくい一工夫ですね～o(^-^)o
いやはや～、かなり侮っていたが「地獄ラーメン」に関してゎ、素晴らしく完成度の高い一杯でしたm(__)m
CPも接客も良く、唯一無二の一杯ですので、辛党以外の方や、自分宜しく「地獄って～……」な方にも、オススメしたい良店でした(^.^)b☆彡