No.152 2015-OCT／数量限定 和牛soba 細麺＋煮玉子＋ハートランド¥980＋50＋500
『壁ドーン！』
経緯／休日出勤の帰り道、同僚を連れコチラに初訪。
店舗／東梅田地区の繁華街に今夏OPENした、あの人気店“人類みな麺類”系列の4号店。オサレなバル仕様で超クールな雰囲気。
そして麺と一緒に楽しめる世界各国のビールの品揃え（約100種だとか）がコレまたクール。で選んだのは飲んだ事のある日本のハートランド。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/229507240
時間／夜営業直前にシャッター。
集客／僕等の他に若者3人グループが続く軽めの集客。ロケショが夜の街なので混み合うのはもう少し遅い時間帯でしょうね。
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麺面／丼壁にドーン！と張り付く超大判ローストビーフが圧巻なバルっぽさ漂うルックス。
スープ／ベースはデフォ同様？鶏＆魚貝でしょうか？そこに本店譲りの醤油ダレは香りとキレと程好い甘味が上品にスープを纏めます。
そして気になるメニュー表の説明書き、“オリーブオイルとガーリック”なるワードが記載されてますが肉そぼろの調味料でしょうか。云われてみれば確かに独特な香味や厚みを感じら。
麺／この和牛麺にオススメと云う細麺は自家製の喉越し良好なツルツル系。飲んだ後の〆麺としても機能しそーなスルスルイケちゃう良麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/229507249/
具材／何と言ってもBIGでWIDEなペラリンスライスなローストビーフ×2、50円アザスのトロリン熟玉、甘旨ダレを装備する肉そぼろ、メンマ、白ネギパッパ、青ネギパッパ。
総評／ローストビーフ好きは必食の特大薄柔なレア牛肉がドーンと張り付く上品滋味系な一杯。
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蛇足／ハートランドって美味しいですね^^通風予備軍ぢゃなかったら毎日でも飲み隊っす。