今日は前から気になっていたらーめん芝浜にきました。日曜日の昼１２時にお店に着き先客が１０人ぐらい並んでいましたが車がすんなりとめられたのでがんばって並びました。途中で店員がメニューを持ってきて自分が小麦三昧塩らーめん、妻が味噌ラーメンを注文して外での順番待ち、２０分待ったところで本日の営業終了の暖簾をおろしていました。自分たちの後待ち客もだいぶ並んでいましたのですごい人気店だと期待値がさらに上がりました。待ち時間は３０分で店内へ先に注文してあったので着席して落ち着くとすぐに小麦三昧の１皿目の混ぜそばがきました。これはラーメンというよりもパスタに近いのかな？醤油が効いてチャーシューが細かいのがのってタマネギの角切りがのってとラーメンパスタでした。麺が細くて歯切れがいいのでタレを混ぜすぎないようにして食べて味の濃薄と麺の味を楽しみました。少し油が多いかと思いましたが混ぜすぎないようにしたのがよかったみたいで美味しく頂けました。２皿めはおろし大根のつけ麺で麺が中麺でつやつやして丁寧に畳まれて丼にのってつけ皿とでてきました。これはらーめんというよりうどんに近いかな？もちもち感がうどんほどはないのでつけラーメンです。麺が違うので混ぜそばのタレに少し付けて食べてみましたがいまいちでプロの仕事はきちんとしているんだなと感心してしまいました。２皿目の途中でつまの味噌ラーメンが到着、鍋焼き味噌ラーメンになってアツアツでこちらの麺は太麺になっていました。３皿目は塩ラーメンがきました。これも麺が細麺ですが麺に粒の斑点があり小麦三昧と味噌ラーメンの４品全部麺が違うというこだわりもあり、またチャーシューも塩ラーメンには２種類の違う味を楽しめるとかなりのこだわりを感じました。看板にラーメンのフルコースに偽りなしです。１皿１皿は少な目だったのですが帰り道はお腹に麺がたまったなと小麦三昧したなと感じました。自分的には３品一緒にきてもらって食べたかったかな。ご馳走様でした。