H27.10.24（土）の１１時頃に訪問。
大行列を覚悟していましたが、意外にも外待ちなしで空席もあり。
相変わらず、店主さんの元気な挨拶が気持ち良いです！

１品目はまぜそば。
以前、店主さんがTwitterで呟いていた通り、丹念にマゼマゼしていただきます。
醤油ダレと油とチャーシューが麺とよく絡まって、ものすごく美味しい。
また、加水率の低い麺のザクザク食感がものすごく心地良いです。

２品目はつけ麺。
１品目が麺の食感を楽しむタイプなら、こちらは麺の香りを楽しむタイプ。
辛味大根の入った醤油を、太麺（加水率高め）の先っちょにつけて食べると、口の中に小麦の素晴らしい香りが広がります。

３品目は、塩らーめんをチョイス。（塩or醤油のいずれかを選べます）
スープは、鶏本来の旨味が、主張しすぎない塩ダレと相まってものすごく美味しい。レンゲが止まりません。
麺の美味しさはもちろん、レア感の残る鶏チャー、箸でつまめない程柔らかな豚チャーも絶品でした。

ちなみに、同行した嫁のお醤油らーめんをシェアしましたが、芝浜さんは醤油らーめんも塩らーめんも、ふんわりとした優しさと奥深さが同居している印象を受けました。
埼玉の四つ葉さんや、神奈川の飯田商店さんはキレと奥深さが同居している感じなので、それらの名店とは違ったアプローチで、らーめんを楽しめると思いました。（どれが一番美味いということではなく、どれも最高クラスの逸品です）

凄く美味しかった！
小麦三昧は３月以来ですが、その時より遥かにレベルアップしていると思いました。
本当は１００点でも良かったのですが・・・今後の更なるレベルアップに期待して９９点とします。

ごちそうさまでした。
次は味噌をいただきます！