開店10分前に到着すると既に８人が並んでいて、開店と同時に満席になった。
相変わらず人気のようだ。

８月に初めて訪れた時に気になったメニューで、ノーマルなワシワシに70円プラスすると背脂＆ニンニク増しの標記メニューになる。

配膳された丼は見るからに下品な様相。
茹でたての麺の上にサイコロチャーシュー、塩昆布、花かつお、メンマ、ほぐし肉、木口切りネギが載っており、その上に粒々の背脂を驚くほど振った上で多めの刻みニンニクを盛り、最後にナルトが添えてある。
メニューにはまぜそばと書いてあったが、スープは無く丼の底に醤油ダレとたっぷりの香味油が仕込んであるので油そばだ。
全体ができるだけ均一になるよう天地返しを数回繰り返す。

麺はつけ麺と同じ弱縮れの極太。
美味しいと評判の某冷凍うどんとほぼ同じ太さに思えた。
これだけ太いとしっかりとした噛み応えがあって、噛んでいるうちにムチッ、モチッとした食感が顔を出す。

たっぷりの背脂と香味油でただでさえコッテリしているのに、サイコロチャーシューが脂身が半分ほど付いたバラ肉のためくどいほど油まみれ。
その対策として、このメニューには小鉢に入った生卵が添えられている。
具材と麺をすき焼きのように溶き卵に絡めて食べるとくどさが随分和らぐ。
メンマがジャキジャキと食感強めで、特有の風味もしっかりしているため具材の中で目立つ。

３分の２ほど食べ終わった段階で店員さんに告げると、追いスープを丼に入れてくれる。
節系の風味が強いスープが入ってラーメン風になり、２度目の味変で飽きずに食べられる。

麺は少なくとも200ｇはあり、具材もたっぷり、かつ＋追いスープでお腹がパンパンになった。