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「【限定】 よ・みそ (ストロングスタイル 味噌Ver.)」@中華そば 飯村製作所の写真【限定】 よ・みそ(ストロングスタイル 味噌Ver.) 800円

10/25 11:15位に到着。

2番目に接続するも、直後にいらっしゃった麺友さんと話しているうちにあっという間に早開け。

この日はストロングスタイルの味噌Ver.が提供されるということで訪問。
予想通り他のお客さんも多くの方がこのメニューを注文されていましたね。

トロッとした口当たりの濃厚スープ。
味噌はやや控えめながらも、煮干しとのいいバランス感があり、お互いをしっかりと支え合う感じです。

極太麺はちょうどよい茹で加減でスープとの絡みも上々。

こちらでは当たり前ですが、炒め野菜のシャキシャキ感が抜群で、やや辛みのある挽肉やコーンが入っているのが味噌!って感じを引きたてますね~。

なかなか味噌ベースのラーメンを食べる機会はありませんが、久しぶりに美味しいなあと感じた味噌ベースのラーメンでしたね。

ごちそうさまでした。

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