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「濃厚つけ麺(大)(あつもり)」@家系ラーメン 壱角家 秋葉原店の写真20:40


濃厚つけ麺(大)(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系メインだが、節系のややざらつきがあるタイプ。

麺は、太ストレート。

具は、チャーシュー、のり、ほうれん草。
チャーシューは、やや薄手で脂身のあるタイプ

トータル的に、やや飽きの来やすいタイプかな。
ズシンとした重みは○
ごちそうさまでした

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