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「醤油らーめん¥650」@麺創研 奏の写真※10.11.25の感想です。

本年386杯目。
念願の初訪にて「醤油らーめん¥650」ぉ。

いさぎよいビジュアルの着丼で、見るからに薄めの色合いぉ、コク深さが裏切るだろう着丼o(^-^)o
意外と油が浮いて熱々で、円やかな醤油の味わいに、動物系が前にきて魚介系がフッと余韻ぉ残しますね~。

しなやか細ストレート麺が、良くスープぉ拾い上げてきて旨いですね!!

しっとりチャーシューも、穂先メンマもハイレベル。

しっかり作り込んだ、洗練された一杯で、レンゲぉ止めるのが大変でした(笑)

限定もつけ麺も気になる良店でした☆彡

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