Item: 麺創研 奏
Rating: 85
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

85点

訪問日：1月10日(日)　　東京遠征です

夕方から国分寺に用事があり。用事が終わって19時48分に訪問しました。お隣の麺創研紅府中は15～6人並んでいましたが、こちらは５人だったのでこちらに接続しました。先頭の２人が入店しました。後続の高校生３人が中を覗きましたが、空席が１つ。すると「僕たち３人連れなのでお先にどうぞ」と譲ってくれました。うわ～！なんていい人達！ありがとうございます！

50分に入店して表題の食券購入しました。カウンターの一番奥の席に座れました。カウンターには粒コショウのみでした。潔いですね！

メニューに併設されている説明によると、スープは比内地鶏と丸鶏のスープだそうです。麺も小麦粉からこだわってしかも自社製麺、楽しみですね。

05分に着丼しました。トッピングは海苔１枚、刻み青ネギ、細メンマ、ロースチャーシュー１枚でした。麺は中くらいのストレート麺で、ツルツルとのど越しよいですがしっかりコシもあります。

チャーシューは余り濃く味付けせず、肉の旨味を生かすタイプでした。味玉もほんのり味付けしてありますが、決して濃すぎず、黄身の甘味が感じられました。

13分にスープ半分飲んで固形物完食しました。この辺りに来る用事はまだありそうなので、こちらを再訪したり、お隣を訪問したり、楽しみは尽きません！

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2016年1月17日 23:44投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

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いい東京遠征になりましたね。
鶏の美味しさが凝縮されていそうなスープに自家製麺。
う〜〜ん、美味しそうです。

NORTH | 2016年1月18日 04:30

どもです。
国分寺界隈も美味しいお店が多いですね。
こちらは素材の良さが引き出されていて旨そうです。

ピップ | 2016年1月18日 07:24

こんにちは！
遠征いいですね〜
面白い形態の店ですね！

eddie | 2016年1月18日 12:36

こんばんは。
たまに行くエリアなのでBMしておきます！
それにしてもよくできた高校生ですね～(笑)

うが | 2016年1月18日 20:45

皆様、コメありがとうございます！

＞North Coastさん　ＲＤＢのレビュー頼りに行きましたが、美味しい一杯をいただけて満足でした！　次は15～6人並んでたお隣かな

＞ピップさん　また遠征のチャンスはありそうなので、いいお店に巡り会えるようにリサーチします！

＞eddieさん　2つのお店が中央のトイレを共有して並んで建っています。次回は混んでた方に行ってみます！

＞うがさん　おかげで気持ちよくラー食を楽しめました！本当に感謝です！