2015.10.26（月）晴れ　初訪問　7:53　入店　先客多数　後客多数　7:58　着丼

出張先での一杯。その３。
滞在最終日。朝ラーで何処かあるかと思ったら有名店の総本店が！！
迷わず当店を訪問です。
２階の入り口付近のハイテクの券売機で「ラーメン」の食券を購入。
仕切られたカウンター席に着くと、お好みを記入する用紙が置いてあります。

味：基本
こってり度：基本
ニンニク：基本
ネギ：青ねぎ
チャーシュー：あり
秘伝のたれ：なし
麺のかたさ：超かた

上記で記入して、簾で顔の見えない店員さんに用紙を渡します。
待つ事、約２分程で着丼。

麺はやや黄色いストレートな細麺。
指定通りに固めに仕上がってました。噛むと小麦の風味が良い感じです。

具：チャーシュー×２・刻み青ネギ

チャーシューは肩ロースの部分。
柔らかい肉質だが、何処かセントラルキッチン的な出来栄え。
刻み青ねぎは固い食感でした。

スープは博多豚骨系。
味付けは基本にしたが、コッテリと濃厚で美味しいです。
また、トロミがあり、口当たりが良かった。

数多くチェーン展開されているお店なので、味は悪くないです。
朝に訪問しましたが、お客さんは外国の方が多い印象でした。
ご馳走様でした。