374麺 ★★★★☆
「ラーメン こじろう526 渋谷店」
渋谷駅と恵比寿駅のちょうど中間。
代官山のオシャレなエリアにあります。

店内入って左手に券売機。
上から「塩(900円)」「正油(750円)」と並ぶ。
二郎で"塩"ってなんぞや！？ということで購入→着席。

耳を澄ますとBGMにCalvin HarrisとSteve Aokiが流れている。
もうこれだけでテンション上がっちゃいます。
まさか店主、Ultra行ったのか。んな訳ないか。

そうこうしているうちに「ヘイお待ち！」

塩ラーメンはコールがないんですね。

【塩(900円)】
柚子とゴマの風味が豊かな清湯スープ。
ベースは鰹と昆布でしょうか。
線が細くアッサリしています。

麺は極細ストレート。
低加水で歯応えを楽しむタイプ。
もちろんオーションの風味も良い。
量は200gくらいかな。
比較的小ぢんまりしている。

チャーシューはレモンぽい柑橘系の味付け。
肉以外は水菜・メンマ・柚子・ネギ・糸唐辛子・岩海苔と続く。

スタンダードな二郎とは全部が全部異なるテイスト。
気分転換に塩もありですわ。

ごちそうさまでした(^O^)