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389麺 ★★★☆☆「ちくらっぽ」深い時間帯まで営業しているお店。入店、店員さんのニッコリ笑顔がトレードマーク。とても愛想の良い店主がお出迎えしてくれた。【ラーメン(700円)】券売機で食券を入手。待つこと数分で着丼。強烈な豚骨臭が印象的な一杯です。一口啜ってみると香りは確かに豚骨強め。二口目には豚骨：醤油が半々でサッパリしていると分かった。麺に絡んだスープはどこか味噌っぽい。ビジュアルからして家系ラーメンなのですが、そう捉えるとやや薄味。なんだろう、この不思議な感覚。麺は中太縮れ。角張っていてコシがあります。チャーシュー・メンマ共に甘い味付け。海苔が肉厚で、かなり濃い潮の風味。今までにない味でスープにマッチしていた。これは美味い。結局、このラーメンの正体は家系っぽいけど家系じゃない「豚骨醤油ラーメン」ですね。なお「ちくらっぽ」とは栃木県の方言で「え！本当ですか？」という意味。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
ぬこ＠横浜
わた
あかいら！
サトカツ
のはろ
「ちくらっぽ」
深い時間帯まで営業しているお店。
入店、店員さんのニッコリ笑顔がトレードマーク。
とても愛想の良い店主がお出迎えしてくれた。
【ラーメン(700円)】
券売機で食券を入手。
待つこと数分で着丼。
強烈な豚骨臭が印象的な一杯です。
一口啜ってみると香りは確かに豚骨強め。
二口目には豚骨：醤油が半々でサッパリしていると分かった。
麺に絡んだスープはどこか味噌っぽい。
ビジュアルからして家系ラーメンなのですが、そう捉えるとやや薄味。
なんだろう、この不思議な感覚。
麺は中太縮れ。
角張っていてコシがあります。
チャーシュー・メンマ共に甘い味付け。
海苔が肉厚で、かなり濃い潮の風味。
今までにない味でスープにマッチしていた。
これは美味い。
結局、このラーメンの正体は家系っぽいけど家系じゃない「豚骨醤油ラーメン」ですね。
なお「ちくらっぽ」とは栃木県の方言で「え！本当ですか？」という意味。
ごちそうさまでした(^O^)