おうじろう
ぴろリポ
メタボヒドス
コメント
こんばんは。
2杯目は此方の定番である塩らぁ麺を頂いたとの事。
塩も美味しいですが、私は此方の醤油らぁ麺が好きです。
機会が有れば次回はおうじろうさんも醤油を
味わってみて下さい。
またぞう | 2015年11月20日 21:03春日部に行ってからすっかり忘れていた…。
実力点ですねー。
魚介の塩！美味そう。
しかし、たしかに、絶妙の中の何とも言えぬアンバランス、
確かにどこかそんな感じがするかも、昔の記憶だけれど。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2015年11月21日 00:52おはようございます。
こちら、確か石神さんの本の常連だったお店ですよね？
埼玉も気鋭の新店が多いようですが、
その中にあって“王者の風格”はイイですね。
ふっくらふんわりのスープ、食べてみたいです♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年11月23日 05:12
初訪、12時前の入店。先客５名、後客２名。入ってすぐの券売機による食券制。
お冷やは店中ほどの冷水機にてセルフ。アイテムは胡椒。
クリア系な表情から、ふっくらとした口当たりのスープ。
魚系もふんわり風味が広がり、塩角は全く感じない塩梅。
細ストレート麺は滑らかな麺肌からは意外にもゴツゴツした凝縮性のある食感。
水菜の主張はバランス的にちょっと強かったかな??
全体として丸みが印象的な仕上がり、実力店の風格を感じました。