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品達の中のさいじょうやせたが屋が耐震補強工事で休みの為か、やたらと人が多く待ち客が多数で予想外(^_^;)さてつけめんあつもりにするとスープの中に浸かって出てくるんですねー。これは知らなかった。このスープ…飲んでないんですけど、食べ終わった器の底を見ると微かに出汁の粉と言うか、何か沈んでます。飲んどきゃ良かったかも麺はあつもりなので汁が冷えずに最後まで温かく食べれていいね。少し細麺ちっくですが茹で加減が絶妙なので歯応え良く美味しいです。麺量は200グラムですがそれを感じさせないくらい。つけ汁は…ドロって程度かな。具は刻み葱とトロチャーシューとメンマのみ。非常にシンプルな構成。煮干し感半端なく香りも強くメチャ好み。良く麺に絡みます。最後にカツオ出汁の割りスープで完飲。もう少しカウンターの建て付けが良くないとね。触れるたびに揺れるようでは集中出来ません。ご馳走様でした。
つけ麺が好きです
Nov156
cancho
ミスターららら
ういっぴー
うが
さてつけめん
あつもりにするとスープの中に浸かって出てくるんですねー。これは知らなかった。
このスープ…飲んでないんですけど、食べ終わった器の底を見ると微かに出汁の粉と言うか、何か沈んでます。
飲んどきゃ良かったかも
麺はあつもりなので汁が冷えずに最後まで温かく食べれていいね。
少し細麺ちっくですが茹で加減が絶妙なので歯応え良く美味しいです。
麺量は200グラムですがそれを感じさせないくらい。
つけ汁は…ドロって程度かな。具は刻み葱とトロチャーシューとメンマのみ。非常にシンプルな構成。
煮干し感半端なく香りも強くメチャ好み。良く麺に絡みます。
最後にカツオ出汁の割りスープで完飲。
もう少しカウンターの建て付けが良くないとね。触れるたびに揺れるようでは集中出来ません。
ご馳走様でした。