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100点
小ダブル ニンニクアブラ[ラーメン/醤油]
ラーメン二郎 三田本店（東京都港区）TxRx

「小ダブル ニンニクアブラ」@ラーメン二郎 三田本店の写真13時半過ぎに到着、並び2人で食券を買ったら即入店出来てラッキー！
今日の本店、助手さん2人で回してたと思ったら、途中裏から親父さんが出たり入ったりしてる。
助手さんが作った本日の一杯は、麺もちょうど良い茹で加減、野菜はシャキシャキ、豚は神でスープは三田では珍しい程乳化したスープでこちらは大の好み。
今迄最高の一杯でした、帰りに裏口にいらっしゃる親父さんと軽く歓談して帰りました。
最高の一杯ご馳走さまです。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

こんばんは
私は今月３回三田に行きましたが、その中の１回は
全て助手が作ったのが出てきました。
侮るなかれといった感じで、豚は超厚切り、麺は若干かため、
普段の三田と違うのを味わいました。

325M | 2015年10月29日 21:59

325Mさん
こんばんは、私は時間の関係上今年二回目の三田でしたが、今迄の経験で助手さんが作った物を食べたのは初めてでしたが、美味かったです。
親父さんが居ないからこそ頑張ってるのだろうと感じています。
また、助手さんの作ったラーメン食べてみたいです。

TxRx | 2015年10月30日 00:16