750円+200円。2015.10.30(金/祝)、11:30過ぎ訪問。職場離脱1日目。フライトが19:30なので、昼は地元で。家事を済ませてコンビニで3月のライヴチケを取り、そのままトコトコと生麦方面へランチに。カレーと迷うが、こちらに入ってみた。
先客1人、後客3人。4人中3名がスペシャルとライス。1人がスペシャルのみ。ド定番のようだ。
卓上には黒胡椒、醤油、酢、ラー油、塩、おろしニンニク。刻み野菜入りの豆板醤は各卓にはなく、ひとつ。

「スペシャルとは……ネギと玉ネギを油でじっとりと揚げ煮込んだ、とっても香ばしい味です。まいう〜」

豚骨醤油スープ。
鶏も入っているかも？出汁っぽい味わいで、豚味はありながらもあっさり。
醤油は角がなくマイルド。白湯だが全体的に清湯のようなサラっと澄んだような感覚も少し(後半やや濃くなるが)。
揚げネギの風味がスープにモロ入って、焦げ風味と甘みがいい感じ。

断面角、黄色め中細ウェーブ麺。
加水少し高め。硬さは普通。小麦風味はあまりない。
スープ絡みよく、啜り心地もいい。
麺量は普通からやや少なめ。

浅茹でシャキシャキのモヤシが多めに。ワカメが少し。合う。
チャーシューは厚めのものが1枚沈んでいる。柔らかく、味付けも適度でうまい。
揚げネギたくさん入っており、スープにしっかり影響している。後半少し甘みが目立つが、旨い。

局地的におろしニンニク使用。鉄板。

ライスは納豆付(キムチ正油味)。
ご飯少なめでと言ったのだが、小さい椀にしっかりと入っている（ほかの人のデフォを見ると、並々と盛られていた）。
うまくないはずがない。ラーメンとの相性も間違いなし。たまにラー油を入れて。いい感じ。

久々にスープも完飲。勿論ライスも完食。

スペシャルとライス。
ラーメンが味わいがありながらもさらっといけるのと、納豆キムチ好きなので、職場の近くだったら定番メニューになってしまいそう。