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10月30日（金）、ランチで訪問です。スープは鶏白湯。温度低いほうがスープの味わいが分かるとかあるのかもしれない。でもこれは温い。麺もそれほど熱々ではないので、温度が上がる要素が無かった。スープ自体は濃厚だが、魚介出汁は魚粉に頼っている印象。麺は中太麺。こちらは標準的な出来栄え。小麦感もあり、少し生煮え感があるのは、スープの温度が低いからか。トッピングは多彩。ただ、チャーシューはささみの方がパサパサすぎる。それなりに量もあるので、かなり辟易。とにかく完成まで早く、着席後1、2分で提供されたのには驚きました。見込みで作っているのかなと思いつつ、完食です。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：12:00食始時刻：12:02
バフ
FUMiRO
かずやね
amay
ぴろリポ
ｉｋｕ
スープは鶏白湯。
温度低いほうがスープの味わいが分かるとかあるのかもしれない。
でもこれは温い。麺もそれほど熱々ではないので、温度が上がる要素が無かった。
スープ自体は濃厚だが、魚介出汁は魚粉に頼っている印象。
麺は中太麺。
こちらは標準的な出来栄え。
小麦感もあり、少し生煮え感があるのは、スープの温度が低いからか。
トッピングは多彩。
ただ、チャーシューはささみの方がパサパサすぎる。
それなりに量もあるので、かなり辟易。
とにかく完成まで早く、着席後1、2分で提供されたのには驚きました。
見込みで作っているのかなと思いつつ、完食です。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:02