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92点
チャーシュー醤油そば[ラーメン/醤油]
麺処 篠はら（東京都豊島区）wonderwall

「チャーシュー醤油そば」@麺処 篠はらの写真ほん田niji店主さんの独立店ということもありほん田贔屓の僕もしては自然と池袋というアクセスしやすい場時も手伝い訪問。通常なら特製から手をつけるとこだがチャーシューがあまりに美味しそうでチャーシュー醤油そばをポチッと！個人的には広すぎずラーメンを食べる為の必要最小限な空間は悪くない。一杯一杯丁寧に作られ出さ雰囲気を間近に感じられるのはベター。スープ、麺、チャーシュー全てが好み☆ちゃんとしたこくを残しながら貝類のうまみを纏ったスープもほん田出身らしいチャーシューの旨みも全てがグッド☆また来ますって感じです♪

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