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「背脂中華そば  750円」@old school 中華そば Miya Dera Soulの写真本日初の訪問です 夏にリニューアルオープンとの事
前から気になっていたので 楽しみです
外見は とてもラーメン屋には見えないです
店内へ 入ってすぐ左に 券売機 迷って 背脂中華そば
店内も 50s風なアメリカン チックで BGMも アメリカンテイストなお洒落な感じです
待つこと5分位 着丼 早速スープから 醤油が強過ぎず 煮干しがほんのりと 背脂もひつこ過ぎず 絶妙なバランスです 麺は 中太ストレート もちもちで良いバランスですね 玉ねぎのアクセントが最高ですね 駐車場がちょっと離れた所にある住宅街の入り口あたり とても美味しい一杯でした
ご馳走様でした。

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