ももたろう
ドン・マルオ
ハヤゲリオン⭐⭐
カズオ
麺のすゝめ
みーの
コメント
こんばんは〜
スレンダー美女の奥さまですか。
これでもう訪問決定です。（笑）
背脂きてますね！
NORTH | 2015年10月11日 23:20どもです
あまり気にしてなかったんですが諸兄のレビューで評判が良いのでだんだんと気になる存在になってきましたw
駅からは遠そうなので行くなら車ですかね。
☠秋☠ | 2015年10月11日 23:22いかれたんですねー！
そうそう、
スレンダーで上品な方でしたよね♡
今度、飲みに行きたい店なんですけど、
駅からは相当に遠いので・・・ｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年10月12日 09:59こんにちわ〜
高評価ですね〜。
こりゃ、早めに追従しなきゃイケませんな！
たく☆ | 2015年10月12日 10:17ももたろうさん，どうもです。
背脂に脂身プルプルのバラチャーシューがずらり……。
非常にそそられていて腹がグーグー鳴ってますが，今の私にはちょっとね。
出も食べたい。
RAMENOID | 2015年10月12日 10:25どもです。
貴殿と話が盛り上がりそうな店主さんですね。
ラーメンも美味しそう。
奥様もw
ピップ | 2015年10月12日 13:36こんにちわ～
こちらmona2サンや、まるサンのレビュで知って行ってみたいと思っていたんですよ！
ナイスなビジュアルに益々食べたくなってます♪
バスの運転手 | 2015年10月12日 16:00こんにちは。
いいですねぇ。
何か、背脂煮干系が食べたい今日この頃。
またチャーシューが堪りませんね。
ももも | 2015年10月12日 18:00こんにちは。
趣味と女性の好みが一致…以外となかなか出会うことできないですよね。
気になるお店ですが名前はなかなか覚えられないような。
glucose | 2015年10月12日 18:03こんばんは！
ウマそうだけど肉と脂で危険な一杯ですなぁ・・・。
これを頂くのは献血のコレステロールの結果が出てからかな(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年10月12日 19:59こんばんは！
なかなか、シブイお店ですなァ～
背脂系…
メタボを気にしなくてすむなら、ガッツリと味わいたい♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年10月12日 21:51背脂なしの方の中華そばをいただいてみたいですね～
「古き良き」中華そばは越えていそうな感じですね
うまこ | 2015年10月13日 09:56こんにちは〜。
コチラの店内は福生の名店を思い出しちゃいますね^^
こちらの背脂煮干しも個人的にはストライクです(≧∀≦)！
よっしーＲ | 2015年10月13日 10:01あれっ、私コメント入れていたかと思ったら書いてませんでしたね。すいません。
女将さん好みでしたか！まるさんと同じですね。
お店はいい感じなので、時々来ますが、ご主人がほとんど顔を出してくださらずで寂しいです。
mona2 | 2015年11月3日 16:44
目指したのは、入間市のラーメン屋サン。屋号は、地名の「宮寺」を、お洒落に横文字に並べた【OLD SCHOOL 中華そば MIYA DELA SOUL】サン
お店はR16から横に折れ、ちょっと走った閑静な住宅街の中に佇んでおりました
黒塗りの外装に、小さく屋号が白抜きでペインティングされておりますが、見落してしまいそうな装い
共同テナントに覆い被さる大きな幌には、前身店の名が残る看板『和風 居酒屋 歩』の文字を目印にすれば分かり易いかもです。ちなみに隣りはお米屋さんです♪
引き戸を開け、お店に入るとスレンダー美女の奥様がお出迎えしてくます
奥様に見とれながらカウンター席に座ると「先に食券をお求めください♡」と促され、慌てて食券を購入(^^;
デフォルトの「中華そば」に、各種ご飯モノが付いたお得なランチセットも用意されてますが、今回は表題1本でいきましょう♪
店内は、ベース基地にあるカフェBAR的な装い。アメリカンチックなインテリアも散りばめられておりますが、卓上テーブルが置かれた小上がりもあって和洋折衷w
カウンター奥手にはサーフボードが飾られ、SURF関係の雑誌も置かれてたりと・・
奥の厨房からチラっとお目見えした店主殿は、小麦色に日焼けしたイケ麺さん。どーやら、趣味と女性の好みはオイラと一緒らしい・・ww
待つコトしばし。。
たっぷりのスープで溢れそうな丼を♡奥様がそーっと運んできてくれました
おぉ！♨熱々の丼内は溢れそうな位の背脂がたっぷり♪ 見るからにコテコテですね～(^^;
基本のスペックに味玉と大きな板海苔、チャーシューが2枚増しになって計4枚。 標準の「背脂中華そば750円」にプラス130円でこの内容は絶対お得です♫
キメ細かな背脂で覆われたスープは、節系にビターな煮干エキスたっぷりの醤油清湯ベース
マイルドな醤油感の中に、ひと口目から広がるエグミのない煮干の旨味と香ばしさ
そこに背脂の甘味が融合し、コクまろな仕上がりでなかなかパワフル♪
麺上は特製らしく、具材たっぷりでも賑やかです♪
サクッとした食感の赤身と脂身のバランスがよく、豚らしさを残したバラチャーシュー・味がしっかり染み込んだガングロメンマ・刻みタマネギ・青菜
火の通し加減が絶妙な味玉は、オレンジ色の黄身がトロ～リとした、ナイスな塩梅の半熟加減
そして、大事なのがナルトの存在。「中華そば」に忘れてはならないアイテムと言えましょう
ホワイト＆ピンクの色合いがプリティ♪ 癒されます♡
麺は中太のストレート。小麦密度が高く なかなかのクオリティ♡
ムッチリと力強く弾ける食感が何とも心地よく、モチツルな麺肌で喉越しもイイ感じ♪
伝統的な「中華そば」王道スタイルを守りつつ、流行りの要素を醸し出したオールドスクール系
個人的に、第二次背脂ブームがキテます♪
ホームからちょっと距離はありましたが、この内容に「♫まん、マン、満足♫」
ごちそうさまでしたぁ～