10月27日21時15分訪問

仕事終わりに、最寄りのラーショ。
広い駐車場にサクっと車を停めて入店。
奥の券売機にて、特製味噌ラーメンを購入。太麺をチョイス。

駐車場に近い方のカウンターの真ん中くらいに着席。
釜場のお湯を入れ替えてるとかで、少々待ちました。

■スープ
粘度のややあるライトドロ系味噌スープ。
豚骨の効いたスープに、トロリとした味噌ダレとその上に甘味のある背脂。
生姜やニンニクの風味も絶妙なバランスで、やっぱ美味いっすわ。
前回感じたときよりも、濃厚に感じたのは味覚の変化など感覚の問題かと。失礼。
塩分濃度はややたかめ。

■麺
中太のストレートを使用。茹で加減はややかため。
ムッチリとした弾力のある自家製麺で、小麦の香りもなかなかのもの。
スープとの相性、絡みも良く、おいしい麺でした。

■具
豚チャーシュー、ネギ、メンマ、味玉、わかめ、海苔の構成。
豚チャーシューは、ホロっと崩れるタイプでまずまず。
ネギは細長く切られたもので、存在感がものすごい。そして合う。
わかめは前回存在感がないと感じたが、今回は合うなぁという印象。
そのときの気分によるよね、その辺。

それにしても、700円くらいだっけ？でこのボリュームはすごいですわ。
ネギラーメンをチョイスした前々回よりも今回の方が大満足でした。
さすが、超有名ラーショでした。

ただ、食ってる真横で掃除始めるのはちょっとな・・・
カウンター空いてるんだし、他のところから掃除始めて欲しかった。
てことで２点減点。

ごちそーさまでしたー(^-^)/