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コメント
KMです。
>これが食えればもう良いのだ、そう思える。この店は、そんな感じになってきた。
たまにしか来ないからね。週一くらいに来ていたら、飽きるだろうが。
この店には同じ気持ちですね。
以前は週一でここに行けばいいと思っていました。
今毎週は無理かな。
実はこういう店がたくさん欲しいのです。
中学の時は箱根そばでした。
高校は讃岐うどん
会社ではうどんとカレー両方。
町田のラーメンはどうしてもいろいろになりますが、
RDBのせいもありそうです。
KM | 2015年11月9日 11:46ご隠居、こんばんは、コメありがとうございます。
勝手な所感ですが、登戸店より、こちらのが愛想という点では、
圧倒的に勝るかと(^^;
この店は、遠いですよね。
田園都市線の人でないと、駅からも1キロくらいあるし。
大通りに面していればいいというものではない。
私は、渋谷まで定期なので、それでも帰りは、小田急線まで、3、40分歩きます。
そういうときでないと行けない。
それにしても、ここの麺は、登戸のとも違いまして、
いつも言っていますが。
なんというか、プリプリしているような気が、
その食感を思い出しては、やってきます。
それから、ちっとしつこい感、それが元祖ハスミかなと。
この理先輩 | 2015年11月9日 22:32ご無沙汰しております、西のクマです。
やっと移転後の店舗に行ってまいりました。
>わしわしと食べるのが止まらない。
その通りという表現です!わしわししてきました!
西のクマ | 2015年11月30日 22:04あー、西のクマさんこんにちは。
お久しぶりです。
ありがとうございます。
西というか東の方に行かれて、ハスミまでは中々来るの大変だと思いますが。
あの極悪麺のためなら…てことでしょうか(^^;
この理先輩 | 2015年12月5日 17:28
この理先輩
トーキョースペリア
Kaz S

さるたん
番長menrhythm





自分にあった店というのがある、店の雰囲気もあるだろうが、
一品、自分の好みを全て満たしているというわけではない。
これが食えればもう良いのだ、そう思える。
この店は、そんな感じになってきた。
たまにしか来ないからね。
週一くらいに来ていたら、飽きるだろうが。
ここに記すのは今の気持ちだから、客観的になんていう視点は不要と。
急に降り出した雨のせいか、店は空いていた。
厨房は、いつもの店主とヒゲの方助手。
このふたり最強だなと勝手に感じる。
登戸の二人もすごいけどね。
空いていた店、先客は4人、でもあとからパラパラと。
雨がやまない気がしたので、小田急のどっかの駅に出るバス路線を調べていた。
そうしているうちに、やってきた。
辛味が欲しかったので、ニンニクを。
点数は、満点です。
一口食らって、夢中になった。
あぁ、たまらん、この麺の感触がたまらなく好きだ。
汁も、たま、えびとあるが、どれでもよい、全てたまらん。
と私の食の本能をこれでもかと抉りとる。
降伏するしかない。
まず、ニンニクを汁に全部入れました、混ぜます、辛さ作り。
汁にうずらを発見。
ここのはそのままうずらです。
肉は、脂と身が半々のごろっとした奴が2個。
さらに、脂が浮いている。
野菜は、細めのもやし、少しのキャベツ。
熱々ではなかった野菜。
汁を味わうためにつっこみます、野菜で汁を味わいます。
単純にいうと、辛くて甘しょっぱい。
甘味が、豚の脂味、辛味がにんにくも加わり、ラー油と。
さらに、カネシっぽい醤油も。
麺は、前回と同じ変化なし。
肉は、登戸より硬め、でも筋感はなし。
この汁、しつこいのですけどね、今日は、疲れていたせいか。
内蔵が素直に反応しました、全ての要素に。
あぁ、うまい、食らっちゃいます。
わしわしと食べるのが止まらない。
と、このスマートなフリして、実は登戸より手ごわい麺。
麺を半分以上頂いたところで、内蔵を脅かし始めます。
味わって食らっていると、食べきれなくなる。
まぁ、そういうことはなかったが。
ここのは、一気に喰らわないとだめ。
水は、途中で飲んだら食べきれない。
食べきると、どうよの征服感。
これも、二郎系の醍醐味。
食らったら、とっとと去ります。
こういうのも美学?
二郎系というのは、日本人の無骨な男の素養を磨くのでは、
と勝手に思っています。
ローカルマナーもあるしね。
この、元祖ハスミに万歳である。
わかる輩のみ来るべし!!
備忘。
今週も、働いている、私は、7、8年に一回働かされる。
うちの組織として、ピラなのだが、変わった刺青があるようで(^^;
2、3ヶ月で目処がつくがつけなければいけない。
そうして今週も終わった。
今日は、2月にいっぺんくらいの某医療機関。
私を褒めてくれるのはここの先生くらいである。
いい患者であり続けたい、ある方にもそう言われたし。
で、体重絞りすぎですねと言われた。
なにもしていないが、ウチには体脂肪、BMIがでる体重計があるが、
BMI久しぶりに20を切った。
いいことではないんだが(^^;
ただね、60前半くらいのほうが軽くて良いのだ。
働いていても、朝ランは続けています。
今朝も、鶴見川、薬師池。
この界隈は、散歩の方が随分と多い。
薬師池の水無しは引き続き。
水無の紅葉なんてレアもんかしらね。
医者のあと、ジムに行った。
土曜は久しぶり。
実は、体調がそんなに良くないような。
走ってみて、心拍がなにもしなくても多めだなというときが。
今朝はそうだった、無理やり泳ぎきって。
逆に落ち着いた。
その久しぶりというのは、土曜のスタジオメニュー。
体を動かして、いいなぁなんて心境になってきたみたいだ。
昼過ぎ、渋谷から駒沢方面、雨。
駒沢の駅からかなら降っていた。
かさ持っていない(^^;
着ていたフリースを傘がわりに、結構濡れないんだな。
すげぇな、ユニクロ。
この店には、置き傘みたいのがあるんだよね、昔から。
ちっと気になった、言えば貸してくれないこともない。
が、ちょうど喰らい終わった頃、雨が止んだ。
で、ここから定期範囲の梅ヶ丘まで歩いた。
35分ほど。
食後の腹ごなしにはちょうど良かったね(*^^)v