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初めていきました。
まず、お店の雰囲気と店主(夫妻?)の仕事はとても感じが良かった。
その味も、真面目そうな人柄が伝わってくるような味。
出されたラーメンには、海苔が入ってますがチョッと大きめで
見た目のバランスも良く、しなしなにならない様に海苔のほんの少しをスープに浸し、その背をどんぶりの淵に寄せてある。
細かいなと、まず感心。
メンマは、1.5センチ角ほどの太いメンマでこれも美味しい。
特に際立って個性的な味ではないのですが確実に美味しい。
調味料関係は、カウンターには有りませんでした。
真面目さなのか・・・頑固なのか。
美味しかったです。

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