ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
こんにちわ～
忙しい中、久しぶりの訪問だったんですね！
お付き合いしたかったけどランチからずっと飲みっぱなしでしたからね～ww
ド乳化なスープも味わいたいので今度宜しくお願いしま～す(*￣∇￣)ノ
バスの運転手 | 2015年11月10日 11:16こんにちは
久々ホームですね！
次回はたれそばと決めていますが
これで迷いが＼(^-^)／
キング | 2015年11月10日 11:19毎度です～
束の間の地元活動ですね。
また旅立たれたようですが、ご自愛くださいね～
としくん | 2015年11月10日 11:34こんにちは！
インスパイア系も店によっては
直系以上な店もありますよね〜
ここは行ってみたいです！
eddie | 2015年11月10日 12:42こんにちは〜。
ｵｫー(ﾟ∀ﾟ)ーｯ‼
画像からド乳化っプリが伝わってきますよ！
このスープを味わってみたひー(≧∇≦)
よっしーＲ | 2015年11月10日 13:06こんばんは！
くーーう！
美味そうですね〜♪
これらのデフォ食べてみたいです ^^ /
麺’s | 2015年11月10日 18:58こんばんは^ ^
美味しそうですね〜（≧∇≦）
こちらはまた伺いたいです！その時はよろしくお願いします(^-^)/
ヒデ | 2015年11月10日 20:51こんばんわ！
北浦和の飲み屋？ってＧ？
ジャンプさん、行きたいっすがなかなか・・・。未訪問の自分が情けない・・・
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2015年11月10日 23:53こんばんは♪
自分は先日やっと初訪してたれそばを頂きました。
自宅から40分なので、通えるかも～(^^)/
全メニュー制覇してみたいので、次はこれかなぁ～！
クーパー（退会） | 2015年11月11日 01:05お疲れ様です。
久方ぶりに実家での1杯、という感じですね。
おゆ | 2015年11月11日 09:12どもですー。
あの日の帰りですね・・・ご一緒したかったですよ・・・
そうすればこのスープにありつけたんですね・・・
なんばさん | 2015年11月11日 10:35こんにちは。
相変わらず忙しそうですね〜
こちらも一度伺ってみたいです。
kamepi- | 2015年11月11日 11:49北浦和の飲み屋？？
あそこでしょう。
mona2 | 2015年11月11日 19:11こんばんはぁ～
お疲れ様です。やっぱり飛んじゃったんですね(笑)
久しぶりのホームグラウンド。やっぱり落ち着きますよね。
mocopapa | 2015年11月11日 22:44ド乳化スープですかー！
それはうまかったでしょうね(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年11月13日 12:01
その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12093886340.html
この日は久々地元でゆっくり出来る日。北浦和の飲み屋？でお友達と楽しい飲み。いやぁ〜飲みましたなぁ〜と言うことで小腹が空いたので地元駅からテクテクと歩いて訪問です。何と一カ月以上ぶりですわ。
到着するとコチラも何と何とこの時間で空き席があるじゃないですか。券売機でポチっとして麺カタを告げ配膳を待ちます。
新しい若い男性店員さんですね。第三助手さんとのオペです。と思ったらT山店主さんも登場です。
入店から6分ほどで着丼です。因みにコールはニンニクアブラネギです。
⚫️ビジュアル
久しぶりに見るデフォの汁あり。何だか良さげだぞ。
⚫️スープ
兎にも角にもレンゲでスープを。差し込んでみるとトロ〜っとした重量感を感じますよ。そして一口ズズズっと。おぉ〜〜〜ド乳化〜〜〜豚さんの旨みがハンパないですよ。そしてカエシとのバランスもこの上ないです。久々ヒットのスープです。
⚫️麺
ゴワワシっとした低加水な太麺。オーションたっぷりな旨旨麺ですよ。この麺好きなんだよな。並は200g程度と適量です。
⚫️具材
モヤシ、キャベツ、ネギ、チャーシュー、味玉、ニンニク、アブラの麺ツ。
野菜はこの日はクタ気味の茹で上がり。水分を含んでジューシー。
ネギは非常に合いますね。シャキな食感と適度な辛みがアクセントに。
チャーシューは言わずと知れた神クラスのもの。ヤワホロ〜っとしていて肉の旨みも感じますよ。これは間違いなし。
味玉は流れ出ないちょうど良い感じ。
ニンニクは辛みのあるタイプですがスープに溶かすとパンチアップですね。この日の極ウマスープを更に引き立てます。
一ヶ月以上ぶりに訪問しましたがこの日のスープは美味かったですね。提供の始まったタレそばと悩みましたがコチラのメニューにして正解でした。
また来ます。
ご馳走様でした。