2015　11/6（金）　11：44　並び8名

名古屋でのお休みを利用して「ラーメン荘」シリーズの3店舗目に訪問しました。
時間は平日の12時目だったので並びは無いと思っていましたが予想外の人数にちょっと躊躇しましたがせっかくなので接続して様子をみるとスーツ姿の客が多かったがどれも連れ立った人たちばかりで連席を待っているらしいのでとても開店が悪くてまとめて2.3人出ては列が一気に進むといった感じです。自分が並び始めてから食べ終えて50分位で退店しましましたが退店時も列はスーツ客ばかりで一人客は少なかったのでたぶん平日はいつ行ってもこんな感じなのでしょう。（ラーメン位一人で食べれるでしょって思ってしまいました）

並び始めから20分程待ってまとまって客が捌けたので前の組と流れて入店する事になったので入り口右側の券売機で食券を買おうとすると×印ばかりでボタンの数の割には選べるメニューは「ラーメン」と「汁なし」と「限定」だけでした。京都の伏見店では「汁なし」を食べたので「らーめん」を選び、麺量もデフォで300ｇとの事だったので麺量を減らす事を伝える洗濯バサミは使わずに済みました。大盛の500ｇも同料金でしたがさすがに多いと思ったのでやめましたが400ｇとか選べたらいいのにな。
こちらも他店同様に水・おしぼり・レンゲ・箸は入り口近くからセルフで取ってきます。

ロット6杯位作っていたけど店主一人だけでの作業の為ちょっと時間が掛かるようで12：20にはコールでしたが麺上げから野菜の盛りまで一人だとちょっと大変そうに見えました。でも、丼を温めたり、盛り付けを見ても丁寧な仕事をしていると思いました。
コールは珍しく「アブラ」を入れてみましたがこちらの脂は生姜がかなり入っていて脂っぽいどころか逆にさっぱりしていいですね。野菜はロットごとに茹でているようでシャキシャキタイプで増しても程々の盛りで無理しない程度で見た目も綺麗です。豚は塊というよりは厚めのスライスで柔らかいし、味も染みているので増してもいい位美味しいです。
麺は他店よりなんだか柔らかめであのゴワゴワ感が少ないからちょっと物足りないけど美味しいから生卵に浸けてすき焼き風でも食べたいと思いましたが券売機では売り切れでした。
全体の量も腹8分目位で余裕だったので最後まで美味しく頂いてロット最後の提供だったけど一番で完食してしまいましたが周りを見るとグループで喋っていたり、スマホいじりながら食べていたりでみんな遅かったです。まだ外に10人近く並んでいるのにこれでは回転悪いですよね。