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「ラーメン小麺少な目硬目ニンニク少な目脂チョイ増」@ラーメン二郎 横浜関内店の写真11月6日の11時過ぎのお話です
ずっと素通りしてた二郎を開拓してから早いもので
7年経ったが関内は職場に近いのでオープン前に
並ぶ事はこの日迄は無しだった
仕事の関係で11時半には食べ終わりが課題になり
この辺で11時に開ける店は割と少なくて
ましてや牛丼やチェーン店は気乗りがしないので
マイルールのカラコーン+5を掟破って
15人程の並びに加わる事にした
11時をまわると漢達のギラギラした眼差しが
入り口付近に注がれてジリジリと列が動き出す
15分ほどで店の前に移動で中を覗くと
久しぶりに店主さんが作る日に当たったぞ
ラッキーだねー♪
のびちゃんも十分に旨いんだか店主さんが
作り出す一杯は何かが違うんだよね???
並び初めて20分を過ぎたあたりで
いよいよ列トップまでたどり着き空き待ちに
食べ終わりの丼が何処から上がるか
相手に悟られぬ様にチェックだ
おっ!手前と一番奥と連続の終了サイン
もちろんゆっくり食べたのいで奥側の方が出るまで
じっと待ち水入りコップを慎重に持ちながら
カニ歩きで店主前のプラチナ席に進むと
着席とほぼ同時にご対麺である\(^-^)/
久しぶりの店主の作品に我を忘れ
麺に食らい付くと完璧な茹で加減で
噛みしめると押し返えしてくる反発感
パーフェクトなスープに分厚いチャーシュー
アドレナリンが出まくりで
一心不乱に食べ進むとあっという間に完食である
残るスープも完飲の誘惑が襲って来たが
薬を増やすのは避けたいのでここはグッと堪えた
関内はどちらが作っても旨いのでる
今日は誰かな的な賭けも楽しめる
これも味のブレが生んだ産物である
更に飽きず通えるのもこの辺が関係してるかな
ご馳走さまでした

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