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「特製塩ラーメン¥980+大盛¥100」@らーめん こうすけの写真開店直後に、一度行った事がある。自宅から、徒歩数分。伊吹が有った場所です。当初は、御夫婦で切り盛りしていた筈だが、今日は御主人一人。雨の日のせいか、お昼時にもかかわらず、先客は三人。奮発して、特製塩ラーメンの大盛の食券を購入。麺を茹でている間、ドンブリを温め丁寧な仕事ぶり。スープは、岩塩や藻塩の味が強め。客の体調によっては、塩辛く感じるかも。それとメンマがやたらと、塩辛く感じました。この日だけかな?
他のコメントで、色々なメニューが出てますが、醤油と塩と混ぜそばの、三種類で充分だと思います。ごちそうさまでした。

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