2015.11.15（日）晴れ　訪問３度目　13:20　入店　先客多数　後客？　13:37　着席

家族と訪問しました。
店内の入ると先客多数で満席状態。取り敢えず待ちます・・・。
約17分後に席に案内され、ハイテクなタブレット式の注文機で「野菜たっぷり・・・」を注文。
待つ事、約15分程で着丼。

麺は黄色く角張った太麺。
茹で加減は柔らかめ。噛むとしなやかな舌触りでモッチリ感がありました。

具：豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・ニラ・サラダほうれん草・えのき茸・刻みネギ

具はスープと煮込まれていた。
豚肉はバラ肉で柔らかくジューシーで美味しい。
キャベツは芯が多く固めの食感です。その他の野菜はクタッとしていた。
刻みネギは後乗せでシャキシャキ感がありました。

スープは醤油味。
出汁は鶏と鰹が中心で業務用スープな味わいです。
多量の味醂の影響なのか、やや甘めの味付け。

何処か醤油系鍋物の〆で食べるラーメン的な一杯でした。
また、野菜がタップリでボリュームがあります。
しかし、メニュー表では鮮やかな彩りの野菜でしたが、実際ではくすんだ色合いでした・・・。
やはり、このお店では単品でラーメンを食べるより、食べ放題のしゃぶしゃぶですかね〜
ご馳走様でした。