10月23日20時45分訪問
※このメニューはたぶんもうやらないと思うのでオナレポです。

オゼシンさんがTwitterで「忘れてた」とつぶやいていたもの。
もしかしたら、まだあるかも！！ってことで、急遽仕事を終わらせて向かう。

営業時間ギリギリでなんとか間に合った。いや、間に合ったのか？笑
挨拶した後に「さっきのありますか？」と聞いたら「あるよ」とのことなのでお願いした。

なんでも、台湾まぜそば食ったことないけど、それっぽくしてみたやつとのこと。

■タレ
海老味噌のタレで、肉味噌は花山椒オイルと芝麻醤により味付けされたもの。
海老のふんわりとした風味、味噌のコク、鼻から抜けるスパイスの香りが見事融合していて面白かった。
台湾らしさもありながら、味噌の蒼らしさもある。美味い。

■麺
中太のストレートを使用。茹で加減はややかため～普通。
モッチリとした食感ながらに、プツプツザクザクとした心地の良い食感。
小麦の風味もインパクトのあるこの味に負けてなく、おいしい麺だった。
この麺は、蒼の秋味で使用予定のものだった気がする。

■具
肉味噌、卵黄、豚チャーシュー、青のり、メンマ、ナルト、ニラ、玉ねぎの構成。
青のりの風味がなかなか良い感じ。
ここのメンマは本当に美味い。
その他の具材も台湾らしさを演出しながらも、海老味噌にも合う感じで美味しかったですわ。

海老味噌も、肉味噌もたまたま作って併せてみたというなんともオゼシンさんらしい感じだった。
それでもバランスがよく美味いものに仕上がっているのがすごい。

追い飯が欲しくなったので、追加で半ライスの大盛をお願いした。
ライスの写真は、どこかを参照してください・・・

また、こういった面白い謎の限定をやっていただければ、仕事切り上げて向かいたいですね。

このメニューのタイトルどうしますか？って色々話してたんですが、まぁ「忘れてた」でいいんじゃない？ってなったのでそれで。
ちなみに、私もレビューを書くのを忘れてた・・・まぁええやろ。

ごちそーさまでしたー(^-^)/