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「鶏白湯魚介つけ麺 880円」@麺や 蒼輝 AOIKAGAYAKIの写真(忘備録につきあしからず~)

11/12、2杯目。
あるとは思っていなかった限定を頂けて納得していたところにボス様も頼んだ表題がお届けされるのであった~

[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/230370644

これも細かいことはすでに先人の方によって書かれている通り!
トッピングは海苔は先ほど同様ここらしく筑波山を表しているのがいい!穂先メンマは長くて柔らかくて風味もよいもの。味玉はなかなか旨し!汁の中の薬味も適量かつ効果的!

汁は温度が気にはなったもののなかなか斬新なものに驚き!旨さはもちろん、食感も皆様が仰るように面白いというもの!これにはボス様も感心していた!

麺はしっかりしめられている分コシは良いもの!のど越しもよし!絡み吸いつきもよし!麺量も適量。風味も良いもの!昆布水に浸かっているのがミソというもので、これがさらに良さを出しているという印象。

スープ割りはその昆布水を使用してみた。冷たいので冷えるものではあったが、美味しく頂けるものであったかなと。

最近なかなか斬新なものに出会えることがなかったので、その分楽しめるもので良かった!他のも気になるものが多いので、なかなか機会はないが、行けるときにまた行って堪能してみたいものだ!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいどー
物凄く粘度のありそうな鶏白湯やねぇ、見た目では分からない食感は気になりますね。
海苔が三角なのって筑波山をイメージしてたんですねw

GJ | 2016年1月3日 20:26

今日はお疲れ様でした〜〜
このつけ麺は美味しかったです。
つけ汁の正体はわからずじまいです。(^^;;

NORTH | 2016年1月3日 21:09

こんばんはぁ~
これはいただきましたが美味しかったですね。
あのつけ汁にはなにが入っているのか謎です。

mocopapa(S852) | 2016年1月3日 23:06

毎度です~

今日はお疲れさまでした(*^^*)
ボスはこれを食べて、内容がほぼ分かったようですね。
やっぱ流石だわ。

としくん | 2016年1月4日 00:11

昨日はありがとうございました〜

これは皆さん高評価ですよね〜
私はつけ汁の温度さえ温くなければ
好みの域でした

きくちゃん | 2016年1月4日 10:18

こんにちは。
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます!今年もよろしくお願いします。
そして、こちらのつけ麺は美味しいですよね~。何が入っているか分からないですけど。。。そして、昆布水でスープ割美味しそうですね。次回は試してみます^^

poti | 2016年1月4日 11:19

昨日は、北柏で有難うございました。
これからもよろしくお願いします。

此方のスープのミステリアスな個性、
いつか味わってみたいです。

おゆ | 2016年1月4日 11:44

開けましておめでとうございます。

このつけ汁、オンリーワンですよね。
ついにその中身が明らかに?。

glucose | 2016年1月4日 15:14

今年もよろしくお願いいたします。
なかなかコメントができず申し訳ありません。

これは、私もかなりぶっちぎりました。やべーです。

なんばさん | 2016年1月4日 16:45

どもですw

これ美味いですよね。
本年も宜しくお願いします!

taizoff(ダイエット中) | 2016年1月4日 22:36

GJ 様

どうもです!
粘度とはちょっと違う感じですね。
海苔はここの代名詞ですよ!

じゃい(停滞中) | 2016年1月6日 10:09

NORTH 様

どうもです!
この感覚は新鮮でしたね!
正体はじかに聞きましょ!

じゃい(停滞中) | 2016年1月6日 10:27

mocopapa(S852) 様

どうもです!
ちょっとこれは驚きでしたね!
正体は聞いちゃいましょう!

じゃい(停滞中) | 2016年1月6日 11:17

としくん 様

どうもです!
そりゃあの方ですから~
そのうち・・・。

じゃい(停滞中) | 2016年1月6日 12:07

きくちゃん 様

どうもです!
こちらこそいろいろありがとうございました
温度は私も気になりました。
ただ、旨さのことを考えると仕方ないかも?

じゃい(停滞中) | 2016年1月6日 12:24

poti 様

どうもです!
なんだか昆布水に入れるのが流行りになりつつある気がします。
行ければお試しを~

じゃい(停滞中) | 2016年1月6日 12:35

おゆ 様

どうもです!
こちらこそこれからもよろしくお願いします
私も味わったことのないものでしたね!
行ければ是非!

じゃい(停滞中) | 2016年1月6日 13:52

glucose 様

どうもです!
貴殿が明らかにして下さいな!

じゃい(停滞中) | 2016年1月6日 22:08

なんばさん 様

どうもです!
こちらこそなかなか出来ずすみません
温度さえ適度であれば私もぶっちぎりだったかも?

じゃい(停滞中) | 2016年1月6日 22:11

taizoff(ダイエット中) 様

どうもです!
美味しくて斬新だったのが印象的でしたね!
また行かねば!

じゃい(停滞中) | 2016年1月6日 22:17

濃厚そうな鶏白湯な
つけ汁がそそられます!

YMK | 2016年1月8日 08:33

YMK 様

どうもです!
このつけ汁はそこらのものとは違いますよ!
最初は摩訶不思議に思うかも?

じゃい(停滞中) | 2016年1月8日 21:02