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418麺 ★★★☆☆「ラーメン家」品壱家→大黒家 品川店→ラーメン家と居抜きを繰り返しているお店。【ラーメン(700円)】メニューも味も大黒家を継承しており、これといった変化はありません。(千家+まこと家)÷2をしたような味。強烈な豚の香りで、醤油も存在感があります。麺はコシの弱い中太縮れ。ほうれん草はクタ系。チャーシューはサクサクしていました。後味があっさりなのはゴマのお陰かな。クセが少なく、家系でも食べやすい方です。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
甚平
泉
「ラーメン家」
品壱家→大黒家 品川店→ラーメン家と居抜きを繰り返しているお店。
【ラーメン(700円)】
メニューも味も大黒家を継承しており、これといった変化はありません。
(千家+まこと家)÷2をしたような味。
強烈な豚の香りで、醤油も存在感があります。
麺はコシの弱い中太縮れ。
ほうれん草はクタ系。
チャーシューはサクサクしていました。
後味があっさりなのはゴマのお陰かな。
クセが少なく、家系でも食べやすい方です。
ごちそうさまでした(^O^)