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「屋台ラーメン(カタメ)+辛子高菜」@麺屋3200の写真11/13 22:30頃

この日は久しぶりに秋津で飲んだ〆に金曜日限定営業の屋台らーめんを食べにこちらへ。
麺はカタメで辛高菜をオーダです。

約5分程でご対麺です。
雨の日サービスということで、辛高菜とネギが山盛りで提供されましたw

あざーす。

それではスープから頂きます。

スープは濃厚な豚骨ではなく、背脂たっぷりのさらっとしたマイルドなスープ。
卓上のニンニクをクラッシュして、トッピングの辛子高菜を豪快に入れて頂きます。

麺は、極細ストレート麺でパッツンとしたカタメの茹で加減。
ぷっつとした食感がいい感じです。

具は、チャーシュー、もやし、キクラゲ、ネギ。
チャーシューは、結構いっぱい入っていて嬉しいですね。

もやしは、シャキッとした好みの食感。
キクラゲは、コリコリでいいアクセントになります。
ネギは、デフォノ他にトッピングサービスのアオネギ部分がどっぷり入って
高菜ネギらーめんのようで、ネギ好きには堪りませんね~♪

〆のらーめんにはぴったりの一杯でした。

美味しいらーめんご馳走様でした。

※店主さんからの情報ですが、もうすこして近くの空き店舗ビルに移転されるらしいです。
 常連さんも増えてますので屋台からお店に昇格なのかなぁ~  
 これからも目が離せない楽しみなお店です。o(*^▽^*)o~♪

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ホントの屋台なんですね。((((;゚Д゚)))))))
それも週一の営業とか。
店舗を構えるより、屋台の方が魅力的のような……

NORTH | 2015年11月18日 09:54

こんにちは
屋台のラーメンは食べたことないです
〆には良さそう!
一度位は屋台で食べてみたいな

キング | 2015年11月18日 10:19

こんにちは
屋台なんですね。
昔は駅前に屋台って結構ありましたが、最近はほとんど見ないですね。
博多だけはうじゃうじゃあるけど(笑)

mocopapa | 2015年11月18日 12:55

どもです。
高菜もネギも大好きです。
こちら、屋台なんですか。
常連さんも増えているようで人気ですね。

ピップ | 2015年11月18日 12:58

こんにちは〜。

屋台のラーメン..良いですよね〜(*^。^*)♪
昔、所沢、新狭山、川越で良く食べましたよ。
移転前にコチラで食べてみたいッス♪

よっしーR | 2015年11月18日 13:36

どもですー。
屋台のラーメンは久しくいただいてませんが、うらやましくなりました!!
今度中州に行ったら屋台行きます!!寒いですけど笑

なんばさん | 2015年11月18日 16:15

こんばんは〜
シメに屋台、良いですね!
高菜、葱、ニンニククラッシュ、
良い響きだなあ ^o^

おゆ | 2015年11月18日 18:24

おっ!行かれましたねv
ラーメンは金曜だけなんでハードル高いですよね。
店舗に移転とは。移転しても営業スタイルは変わらないのでしょうか。

毎度です~

昨日はNCさんの「5510」のレポを見ましたが、
こちらにも似たような店名がありましたか。
屋台ラーメンは最近関東で見かけなくなりました。
モッタイナイ~‼

としくん | 2015年11月18日 19:17

続いてどうも~

まさか、あの後にも食べられていたとは・・・w(笑)
こちらも移転で新店舗ですか?
店主さんの顔が見られないのが寂しいですよねw

バスの運転手 | 2015年11月18日 21:41

こんばんは!

この麺、まさに博多豚骨ですね~。
そういや屋台で食べたことってないなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年11月18日 22:06

こんばんは^ ^
〆のラーメンいいですね〜♪(´ε` )
辛高菜とネギの山盛りは嬉しいでねd(*¯︶¯*)

ヒデ | 2015年11月18日 22:39

こんにちは。

屋台とは味わいあって良さげです。
もやしの感じなど、ビジュアルは小鳥系の広島ラーメンっぽいですね。

glucose | 2015年11月19日 09:28

こんばんは!

屋台って2度ほど食べたかな? あまり見ないですよね。
ビルに移転されることが今後どう出ますか!?

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年11月20日 00:46